Idées équilibre, kézako?
Nous nous sommes rendus compte que, aussi savoureuses soient-elles, les spécialités françaises de nos régions, souvent riches en féculents et céréales, et pauvres en crudités, n’étaient pas toujours adaptées aux besoins nutritionnels des végétaliens. Ainsi, cette rubrique vient en appoint pour complémenter nos recettes de base. Elle nous permet aussi d’informer sur les aspects nutritionnels des aliments et de partager avec vous des recettes que nous faisons chez nous et qui n’appartiennent pas forcément au répertoire de la gastronomie française. On souhaite aussi faciliter le quotidien des adeptes de cuisine végétale, car on peut très bien se nourrir sans passer beaucoup de temps en cuisine.
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