Menu vegan d'octobre 2

Entrée

On commence avec cette savoureuse soupe aux champignons des bois pour bien se réchauffer un soir pluvieux d'automne...

Plat

On continue avec les panisses, ces petites rondelles à la farine de pois chiche, dorées à la poêle... Un plat pas cher, sans gluten, plein de protéines et naturellement végétalien!

garniture

Vous pouvez accompagner ces panisses de notre coleslaw pour encore plus de vitamines...


Dessert

On termine avec une belle part de ce gâteau invisible aux pommes, léger et riche en fruits. Bonne cuisine!

Menu vegan de novembre

Entrée

On commence le repas avec une belle salade de chou rouge gorgée de vitamine C (et autres vitamines) pour booster ses défenses immunitaires!

Plat + garniture

Quand le temps vire au gris, rien ne vaut un bon plat mijoté, tel que notre seitan bourguignon! Si vous n'aimez pas les simili-carne, vous pouvez le faire sans seitan, il sera tout aussi délicieux...

Dessert

Et pour terminer, une belle part de notre tarte aux noix... Facile à réaliser et nutritive!

Menu vegan d'octobre

Entrée

C’est la saison du céleri-rave! Riche en fibres, vitamines et minéraux, ce légume racine est un trésor pour la santé. Alors pourquoi ne pas commencer le repas avec cette salade de notre enfance au goût légèrement piquant?

Plat + garniture

Pour affronter la grisaille de l'automne, rien de mieux qu'un dal! Riche en saveurs et réconfortant, ce plat est aussi une source - particulièrement délicieuse - de protéines végétales, fer, calcium et magnésium. A servir accompagné du riz.

Dessert

Et pour terminer le repas en douceur, voici un dessert automnal parfait: la mousse au marron qui comblera les nostalgiques des MaronSui's...