Menu vegan de mai

Entrée

Une entrée toute simple mais délicieuse pour profiter de la saison de l'asperge: asperges sauce mousseline.

Plat

On continue avec une belle part de notre galette aux pommes de terre berrichonne!


Garniture

Vous pouvez l'accompagner des petits pois à la française pour un apport en protéines. Avec les petits pois frais, c'est un délice!

Dessert

Et pour bien conclure ce repas printanier, on se régale avec une part d'une tarte aux fraises pleines de vitamines (ou tout simplement des fraises à la chantilly!).